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ジャガイモ餅 投稿者:テラコッタ 投稿日:2003/03/09

茹でてつぶしたジャガイモにバターと片栗粉を入れ、塩も少々
こねて丸めてホットプレート焼きます。
味付けは砂糖醤油にすりゴマを入れましたが味噌も良いかも?
ちょっと試しに〜 投稿者:のぶちゃん 投稿日:2003/02/13
        
コーティングチョコレートを
ごっそり木村屋から頂いてきたので
作ってみました。
チョコをテンパリングして、
いちごにクーベルチュールでOK!
あとはお好みで、チョコスプレーの
トッピング
お誕生ケーキ 投稿者:のぶちゃん 投稿日:2003/01/07

メロディーろうそくも見つけました
クリスマスケーキ 投稿者:にゃんこ 投稿日:2002/12/25

我が家のです もちろん買ってきた物です
六花亭のティラミスなの15p2,000円です
クリスマスケーキ きよちゃん - 2002/12/24

うちは今日は、レアチーズケーキにしました
クリスマスケーキ のぶちゃん - 2002/12/24

今年なんかわからんケーキになりました(^_^;;;

(きのこの山のケーキだよね)
クリスマスケーキ 投稿者:けんまま 投稿日:2002/12/23

今年もまた我家にケーキが届きました
いい香りだよ 投稿者:naho 投稿日:2002/12/22

リンゴがたくさんあるので、炊いています
最初レンジしてたけど、圧力鍋に気がついて
入れ替えました

赤ワイン、シナモン、ハチミツでコトコト・・・・
ミッキーココアクッキー hirorin - 2002/12/08

ディズニーランドで買ってきたミッキーの型で
ココアクッキーを焼きました。
サクッと美味しかったですよ。


リースパン 投稿者:mana 投稿日:2002/12/07

お友達に教えてもらいながら作りました。
でも、三つ編みじゃなくって、四つ編みで(@_@)
切れそうになっちゃったよ

この焼色は、焼いてる最後の方に1度オーブンから出して
溶き卵を塗って2度塗りしました

バナナケーキ 投稿者:hirorin 投稿日:2002/12/07

やっと出来ました。
息子たちが塾に行っている間に作ったの。
味見は子供たちが帰ってきてからしますね



いも 投稿者:のぶちゃん 投稿日:2002/11/29
レシピは全部適当
今回はこんな物を入れてみました

低脂肪生クリーム
パルスイート
バームウォーター
ヨーグルト
ポイントは蒸したサツマイモの裏ごしだよ!
これは、カロリー抑えてるし、芋やヨーグルト使ってるし、
便秘にはいいかも?
ヨーグルトが隠し味になって、美味しいよ!
フルーツデザート karo - 2002/11/27

姫リンゴを頂いて困ったことはないですか?
栗がたくさんで困ったことはないですか?
そんなときいつもこんな風に砂糖菓子にしてしまいます。
目先が変わって良いみたいです。
栗の場合生栗をあげて蜜をからめると
ほっくほくのデザートが出来上がりです

オレンジブレッド 投稿者:karo 投稿日:2002/11/27

ブレッドと言ってもいわゆるちゃんとしたパンではなく
焼きっぱなしのケーキです

ベーキングパウダー 小さじ1
薄力粉 130g
バター  60g
砂糖   60g
卵    1コ
オレンジの皮(すり下ろし)1コ
牛乳   90cc(私はこれの代わりにオレンジを搾った)
これを混ぜて焼くだけです。オーブン温度190度・30分です
あえてコツを言うなら、最初のバターと砂糖を
ふわふわにすり混ぜることくらい。
あんトースト 投稿者:tomie 投稿日:2002/11/28

ストーブの上で炊いた「ぜんざい」の残りを
朝のトーストにたっぷりのせて食べました。




マカロニ黄な粉 投稿者:テラコッタ 投稿日:2002/11/20

今日の保育園のおやつです。
超簡単で、安くて、栄養もあって、美味しくて
四拍子揃っています。
園児たちの人気ナンバーワンのおやつです。
是非お子さんのおやつメニューに加えてください。

ただし・・・
園児には人気でも先生達には超不評です(笑)
マカロニチーズ ミンツ - 2002/11/23

マカロニと言えば 
昔 夜中のTVショッピングのフライパンの実演で作ってたのを
真似してマカロニチーズを離乳食でよく作ってました。 
硬めにゆでたマカロニと、チーズ、少量の牛乳をフライパンに入れて
チーズがとけたら出来上がりです。
今は塩とかコショウで味を付けてます
いきなりだんご 投稿者:ネリネ 投稿日:2002/11/13

サツマイモをあんこにしてだんご粉で包み蒸すだけ!
いきなり簡単に出来るから、;いきなりだんご:とか(^o^)丿
芋そのものが甘いですが、
やはり砂糖、塩少々入れたほうが
美味しいかと。



大きいパンケーキ 投稿者:ミンツ 投稿日:2002/11/10

めんどくさいので一度で焼きます。
今回は 粉と牛乳などで総重量1、2キロです。
フライパンで弱火で20分焼いた後
ひっくり返しますが、この大きさではフライ返しは使えません。






メン菓子 投稿者:てっちゃん 投稿日:2002/10/24

今夜の夜食は「幻の菓子」です。
小さいころより、やってました。
バリバリとなかなかの歯ごたえでした・・(^o^)丿


Re: メン菓子 ミンツ

昔漫画に載ってたレシピです。(うろ覚え)
まず袋の封を切らずに、粉々にならない程度に麺をバラしてから、
粉スープを袋の中に入れて、シャカシャカ振って砕いた麺に絡める、というものです。


ミンツちゃんのおイモ♪ 投稿者:Berry 投稿日:2002/10/24

昨日は、ミンツさんから届いたおイモでスイートポテトを作ったよ〜!
裏ごしなんてしないでとにかく材料を混ぜるだけ(笑)

おイモ3本 ・砂糖はお好みで(おイモの甘さをみながら)
・バター100g ・生クリーム100cc ・卵黄3個分
・好みでバニラエッセンス
・ドリール(卵黄1個分+小さじ1のお水)

おイモはラップにくるんでレンジで15分チン!
取り出して熱いうちに皮をとり除き、ボールに入れ砂糖から順番に入れて混ぜていくだけです。
で、カタチは手で丸めてもいいし、私の場合はスプーンを2つ使って右へ左へとすくいとりながら形を整えました。
だから、大きさはスプーンくらいの大きさです。
で・・・ドリールを塗って、200度に予熱したオーブンで15分焼くの
簡単なので作ってみてね♪
栗入り焼き物 ミンツ - 2002/10/20

お菓子の粉と卵と牛乳を混ぜた生地をフライパンに半分流し込み
細かくしたゆで栗をちりばめ 残りの記事を入れて焼きました。
そこの部分は多少焦げるので このように切り取ってしまいました。
白っぽく見えるのが栗です。

上下半分に切って
栗入りの生クリームをはさんであります。



ほうれん草クッキー 投稿者:hirorin 投稿日:2002/10/13

ほうれん草のクッキーは、子供が小さい時に野菜嫌いで困り果てて
ロッククッキーのピーナッツの代わりにホウレンソウのみじん切りを
混ぜたの。
サクッとしてとってもおいしいよ



秋のお茶 けんまま 投稿日:2002/09/10

ブルーのガラスの器のは、ゆであづきの缶詰を
牛乳でのばして白玉だんごを入れたのです。
これはあっさりしてなかなかいいなぁと思いました。





サクランボジャムです 投稿者:みーこママ :2002/05/07

サクランボの軸を取ったところから、蟹用の細いスプーンの先を
差し込み、くるっと回して種を出します。
あとは、お砂糖を入れてアクを取りながら煮詰めました。
甘酸っぱくてリッチな味です。
来年からは、無銭飲食の鳥に食べさせたりできません。
ハリーポッターケーキ   投稿者:karo

昨年のクリスマスに子供達と作った
ハリーポッターケーキです。
箒はね、冷や麦をオーブンで焼きました。
おくのはプチシューで見立てたフォグワーズ城。
ワームグミやら蛙チョコで賑やかです(笑)


ブルーベリールキュール♪  berry

材料:ブルーベリー・・・1kg
   氷砂糖・・・・・・400g
   ホワイトリカー・・1.8?
   (私は、果実用のブランデーを使用)

*約3ヶ月間漬けこむと、飲めます!
 冷たいソーダ水などで4倍に薄めて、いただく。

これ、実は料理の隠し味としても使えますよ。
以前、「カボチャの鶏ひき肉あんかけ」作ってるとき、料理酒がないことに気付き
ワインを入れたつもりが、間違えてワインのボトルに入れていた
「ブルーベリーリキュール」を入れてしまったことがありました。
黒い実がポロポロ〜ンと出てきたのを見て気が付いて・・・あっ!ヤバイ!
でも、これが美味しかったのなんのって!
すごく風味が良くなったんですよ(^^)これは以外でした!
フルーツ大福 ミンツ - 2002/02/11


「大福の研究をしてるんです」と言ったら
いろいろ教えてくれました。
今日のお店の人は、20年前から
フルーツ大福を試作し続けているそうです。
生クリームだと水っぽくなるから、カスタードなんだそうです。
でも家で作るときはすく食べてしまうから
どっちでもいいと思います。
キウイとパインとイチゴです。やっぱりイチゴが一番でした。
いちご大福 naho 2002/02/03


【材料】 (中身)いちご10個 硬立て生クリーム  
     (餅)上新粉40g 白玉粉80g 砂糖60g 水230ml
     (手粉)片栗粉

【作り方】 深めの容器に粉と砂糖と水を入れてレンジで6〜7分加熱
       途中で2〜3回取り出して、よくかき混ぜる
       透き通ってくればできあがり
       そのあと、冷ます
      
       片栗粉を手につけながら、手のひらで丸く伸ばし
       上に生クリームといちごを乗せ、横の皮を引っ張って包む

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